Muffins Carottes Parmesan

Name: Muffins carottes parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 carottes (râpées); 1 oignon (émincé); 50 gr de parmesan; 2 oeufs; 25 cl de crème liquide; Huile d’olive; Sel; Poivre du moulin

Une recette facile à réaliser et modifiable à volonté !!!! ces petits muffins peuvent se manger en accompagnement d’une viande rouge ou bien accompagnés d’une bonne salade verte, un repas léger pour le soir !

Entrée

3 parts

15 min

35 min

facile

495 Kcal

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148

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Ingrédients

10 carottes (râpées)
1 oignon (émincé)
50 gr de parmesan
2 oeufs
25 cl de crème liquide
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin

Coût estimé: 3.84€ (1.28€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180° (T. 6

Faire revenir l’oignon émincée et les carottes râpées dans l’huile d’olive à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

Ajouter la crème liquide, le parmesan, saler et poivrer !!!

Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen et à couvert. Gouter, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Battre les œufs en omelettes dans un saladier, rajouter les légumes et bien mélanger.

Garnir le moule à muffins et faire cuire 25-30 minutes selon votre four !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 495Kcal

Glucides: 15g
Lipides: 41.1g
Gras sat.: 24.1g
Protéines: 14.1g
Fibres: 4g
Sucre: 11.5g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes