Pain à l’ail & mozza

Préparation

• Préchauffer à 180.
• Couper le pain dans le sens de la longueur et de la largeur sans aller jusqu’au bout de façon à le quadriller.
  
  Dans un bol faire chauffer le beurre au micro-onde pour le faire fondre totalement.
  
  Ajouter ensuite, l’ail, le persil et la fleur de sel et bien mélanger.
• 
  Mettre ce mélange dans les interstices du pain, couper la mozza en petits morceaux et le déposer de façon homogènes dans le pain.
• 
  Placer au four 15-20 min.
  
  Il ne reste plus qu’à piquer dedans avec un bon verre de vin blanc.