Petits flans au crabe et tomate parmesan

Name: Petits flans au crabe et tomate parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite 1/2 de crabes; 6 oeufs; 30cl de crème fraiche liquide; 3 belles tomates; sel, 5 baies moulues; 50g de parmesan

Entrée

6 parts

facile

35 min

de délicieux petits flans à servir en accompagnement avec une autre entrée ou en apéritif dinatoir.

Ingrédients

pour 12 moules à cupcakes:

1 boite 1/2 de crabes
6 oeufs
30cl de crème fraiche liquide
3 belles tomates
sel, 5 baies moulues
50g de parmesan

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Préparation :

Préchauffer votre four à 200

Beurrer vos ramequins si besoin (les miens sont en silicone) égoutter bien le crabe et regarder si il n'y a pas de restes de carapace. Mélanger les oeufs, la crème, le sel, poivre 5 baies moulu et parmesan. Dans les moules, disposer au fond d'une rondelle de tomate, disperser le crabe dans le ramequin, verser la préparation crème +oeufs+parmesab et terminer par une rondelle de tomate ainsi de suite avec les autres moules.

Enfourner pour 20 à 25 minutes selon les fours à 200 thermostat 6/7. Bon appétit!!