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Pommes de terre farcies

Pour cette recette, mettons un peu de crème fraîche et ce sera encore bien meilleur !

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.27 (1.07€/part)

Préparation

  • Entourez chaque pomme de terre avec du papier d'aluminium et faites les cuire au four (ther 180°) pendant 20 minutes.
  • Ensuite, partagez chaque pomme de terre en deux parties et creusez l'intérieur de façon à pouvoir les farcir.
  • Conservez l'intérieur en suffisance pour la farce. Réalisez celle-ci en malaxant ce que vous avez récupéré de vos pommes de terre avec le jambon haché, les champignons émincés et cuits au préalable, le cerfeuil, le persil, sel, poivre noix de muscade et le jaune d'oeuf.
  • Remplissez les pommes de terre, saupoudrez de fromage râpé et d'une noisette de beurre.
  • Faites gratiner à four moyen 10 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 296Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (29):

andre francois, 03/03/2020

Rustique , mais excellent , et en toute simplicité bravo

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14/03/2019

Extra

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annie_d2016_1, 13/03/2017

Je les fais depuis des années , c'est délicieux mais encore meilleur avec des pdt Roosenvalt et je rajoute une bonne càs de crème fraîche ! par contre je fais cuire les pdt en papillotes minimum 45 mn

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13/03/2017

Faire cuire 45' les pommes de terre en les couvrant 30' en début de cuisson très bon C du var

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
02/06/2015

Y'a un souci avec la cuisson des pommes de terre ! 20mn au four à 180° elles sont pas cuites

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emma91, 22/03/2015

Super recette Bonn et simple à faire

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yvanie
yvanie, 20/03/2015

Cette recette est excellente et je la cuisine régulièrement avec nos pommes de terre et pas seulement en hiver. De plus, on peut l'accommoder de différentes façon, avec des petits lardons ou même des restes de poisson...

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annick_bre, 20/03/2015

Bof pas super

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20/03/2015

J'ai 68 ans et mon père faisait déjà cette recette quant nous étions petites

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20/03/2015

Très bon et copieux je regarde tous les jours vos plats merci

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