Potage au brocolis/poireaux

Préparation

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  Blondir l'oignon avec la feuille de laurier
• Mettre étuver quelques min le brocolis, et le céleri
  et ajouter ensuite les cubes, le sel et poivre et les pomme de terre.( et l'eau forcément!!)
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  Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le mixer.
  Entre temps, cuire dans de l'eau un gros poireau coupé en rondelles.
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  Ajouter les rondelles de poireau au potage mixé!