Pudding salé lardons salade

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Entrée

2 parts

facile

55 min

709 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de pain rassis
• 30 cl de lait
• 10 cl de vin blanc
• 65 g de salade
• 2 oeufs
• 1/2 pot de fromage ail et fines herbes
• 100 g de lardons ou charcuteries
• 50 g de comté en dés
• 1 oignon émincé
• sel
• poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier mettre votre pain coupé en tranches et arroser de lait et de vin blanc, laisser s'imbiber.
• Une fois que le pain a absorbé le liquide ajouter les oeufs.
• Dans une poêle faire cuire la salade pendant 5 minutes, l'incorporer à la préparation ainsi que les lardons ou la charcuterie, le fromage ail fines herbes, l'oignon, et le comté.
• Bien mélanger,saler, poivrer. Une fois que le mélange est homogène, verser la préparation dans un moule à cake. Cuire pendant 45 minutes à 1 heure.

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