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Réblochon en croute

Name: Réblochon en croute
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 reblochon; 1 pâte feuilletée; lardons fumés; 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de lait

Entrée

4 parts

10 min

25 min

facile

(4.3/5 - 4 votes)
26

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Ingrédients

1 reblochon
1 pâte feuilletée
lardons fumés
1 oeuf + 2 cuillères à soupe de lait

Préparation

Racler la croute du reblochon. Le couper en 2 dans la largeur. Glisser les lardons et refermer. Dérouler la pâte.
Placer le reblochon au centre de la pâte feuilletée. Plier la pâte en emballant complètement le fromage et souder les bords.
Retourner le tout et placer dans un plat recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner du mélange oeuf + lait.
Cuire à 200° pendant environ 25 minutes. Servir avec de la salade.