Rillettes de daurade à l’huître végétale

Name: Rillettes de daurade à l’huître végétale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet de daurade (cuite); 1 boite de saint moret; 10 feuilles d’huître végétale (ciselées ; on peut la remplacer par de la coriandre); Le jus d'un demi citron; 1 filet d'huile d'olives; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 pincée de curcuma

Une entrée iodée toute en fraicheur

Entrée

4 parts

15 min

facile

Rillettes de daurade à l’huître végétale

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Ingrédients

1 filet de daurade (cuite)
1 boite de saint moret
10 feuilles d’huître végétale (ciselées ; on peut la remplacer par de la coriandre)
Le jus d'un demi citron
1 filet d'huile d'olives
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de curcuma

Préparation

Ciseler les feuilles d’huître ou de coriandre.
Écraser les filets de poissons à la fourchette.
Ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger bien le tout, disposer dans de petites verrines, décorer à votre goît.

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Questions:

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