Rillettes de sardines et chèvre frais

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Entrée

4 parts

facile

10 min

273 Kcal

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Ces délicieuses petites rillettes de sardine est meilleure, pas compliquée à réaliser. Lancez vous, osez!

Ingrédients

• 2 boites de sardines à l'huile
• 100 g de fromage de chèvre frais ( style chavroux )
• 1 cébette
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• une pincée de paprika
• une lichette de piment d'espelette
• quelques gouttes de citron vert

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Rillettes de sardines simple et rapide

Préparation

• Débarrassez les petites sardines de leur huile, ouvrez les en 2 pour retirer l'arête centrale et la colonne vertébrale.
• Dans un saladier, mixez à la fourchette les sardines et mélangez le fromage de chèvre.
• Coupez la cébette finement et incorporez au mélange avec l'huile d'olive, la ciboulette hachée, le paprika et le piment d'espelette et enfin le citron vert.
• Mettez au frais une bonne heure.
• Dégustez avec un bon pain de campagne.

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