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Saint-Jacques et crème de vinaigre de mangue

Très bon vinaigre pour des Saint Jacques

Entrée
2 parts
5 min
2 min
facile
280 Kcal
Saint-Jacques et crème de vinaigre de mangue
  • (4.1/5 - 7 votes)
  • 2
  • 49
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Ingrédients

2
Coût estimé: 7.28€ (3.64€/part)

Préparation

  • Commencer par décorer l'assiette avec un peu de vinaigre de mangue.

    Placer des morceaux de mangue découpés en cercle.

    Dans une poêle chaude contenant un mélange d'huile et de beurre (ce qui permet d'avoir un bon goût de beurre sans que celui-ci ne noircisse), faire cuire les Saint Jacques, pas plus d'une minute par face.

    Disposer une Saint Jacques sur un morceau de mangue.

    Saupoudrer de sel (mais ayez la main légère!) et déguster aussitôt !

    Retrouvez cette recette sur:http://odeursetsaveurs.over-blog.com
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 280Kcal
  • Glucides: 41.4g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 39.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

14/12/2012

Hum ,bonne association fruits st jacques,très apprécié en amuse bouche aussi

(0) (0) Signaler
04/12/2012

Hum, oui j'adore cette association de mangue et de saint jacques ! un régal Renée

(0) (0) Signaler

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