Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

Entrée

1 parts

facile

5 min

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C'est vraiment super et léger. Un petit coup de fromage par la dessus pour le calcium et ça suffit largement pour un soir.

Ingrédients

• 1 bloc de foie gras
• quelques tranches de magret seché
• salade verte
• tomate
• concombre
• vinaigre balsamique
• un peu de piment d'espelette

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Préparation

• Bien dresser la salade verte sur l'assiette.
• Puis mettre les concombres en rondelles. Le tomate coupé et les tranches de magret séché.
• Finir par le foie gras.
• Accompagner d'une vinaigrette au vinaigre balsamique, relever d'un peu de piment d'Espelette.

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