Salade de betteraves/ mozzarella

Name: Salade de betteraves/ mozzarella
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 betteraves rouges cuites et pelées; 250 g de mozzarella; 3 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de vinaigre balsamique; 1 c à s de moutarde; persil; sel; poivre

Une salade toute simple mais au combien excellente!!!

Entrée

4 parts

12 min

facile

312 Kcal

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Ingrédients

2 betteraves rouges cuites et pelées
250 g de mozzarella
3 c à s d'huile d'olive
1 c à s de vinaigre balsamique
1 c à s de moutarde
persil
sel
poivre

Coût estimé: 2.82€ (0.71€/part)

Préparation

Préparez votre vinaigrette:
Huile + vinaigre + moutarde + sel + poivre + persil.
Mélangez et n'hésitez pas à goûter votre assaisonnement qui doit être légèrement relevé.
Coupez vos betteraves en dés et les mettre dans votre saladier puis faire de même avec la mozzarella.
Mélanger le tout et préparer légèrement à l'avance afin que toutes les saveurs se marient bien .
Servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 312Kcal

Glucides: 8g
Lipides: 23.4g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 15.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 7.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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