Salade de courgettes, chèvre et citron

Préparation

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  Émincer l'ail et l'oignon nouveau.
  Dans un saladier, les mélanger avec le jus et le zeste du demi citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre.
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  Laver les courgettes et les couper en petits morceaux.
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  Couper le fromage de chèvre en petits cubes.
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  Ajouter les morceaux de courgettes et de chèvre dans le saladier et bien mélanger.
  Laisser reposer au frais pendant 1 heure puis servir. Bon appétit :-)