Salade de melon d'eau, tomates et feta

Name: Salade de melon d'eau, tomates et feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tasses de tomates, en dés d'environ 1 pouce; 1/2 cuillère à thé de sel de mer; 20 feuilles de menthe, hachées grossièrement; 1 oignon vert, en tranches; 3/4 de cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 tasses de melon d'eau, en dés d'environ 1 pouce; 1/3 tasse de feta, en cubes de 1/2 pouce

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

3 tasses de tomates, en dés d'environ 1 pouce
1/2 cuillère à thé de sel de mer
20 feuilles de menthe, hachées grossièrement
1 oignon vert, en tranches
3/4 de cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 tasses de melon d'eau, en dés d'environ 1 pouce
1/3 tasse de feta, en cubes de 1/2 pouce

Coût estimé: 3.54€ (1.77€/part)

Préparation

Mettre une passoire sur un bol. Y placer les tomates et mélanger avec le sel. Laisser reposer de 30 minutes à 2 heures pour qu'elles s'égouttent.
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette ; mélanger la menthe, l'oignon vert, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger les tomates et le melon d'eau. Égoutter le liquide en excès.
Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement. Ajouter le feta.

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