Salade de persil à l'orange

Name: Salade de persil à l'orange
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse botte de persil, plat ou frisé, haché assez finement; 3 à 4 oranges pelées à vif et taillées en dés; 2 cuillerées à table d'huile d'olive; jus d'un citron; une dizaine d'olives noires hachées; pincée de sel; 2 cuillerées à table de graines de chanvre décortiquées; quelques feuilles de menthe ou de coriandre oignon vert ou ciboulette

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 grosse botte de persil, plat ou frisé, haché assez finement
3 à 4 oranges pelées à vif et taillées en dés
2 cuillerées à table d'huile d'olive
jus d'un citron
une dizaine d'olives noires hachées
pincée de sel
2 cuillerées à table de graines de chanvre décortiquées
quelques feuilles de menthe ou de coriandre oignon vert ou ciboulette

Coût estimé: 5.1€ (2.55€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, goûter et ajuster les assaisonnements. Idéalement, laisser reposer une trentaine de minutes pour que les goûts se mélangent.

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