Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Salade de riz et de crevettes au lait de coco

Name: Salade de riz et de crevettes au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de crevettes bouquet cuites; 250 g de riz basmati; 1 belle mangue; 2 à 3 oignons tendres; -1 yaourt nature type velouté; 15 cl de lait de coco non sucré; 2 cuillères à soupa de jus de citron vert; Sel; -Poivre de Cayenne

Voici une petite salade de printemps, fraîche et fruitée à la fois....C'est très simple et léger comme entrée!

Entrée

4 parts

15 min

facile

441 Kcal

(5/5 - 1 vote)
120

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de crevettes bouquet cuites
250 g de riz basmati
1 belle mangue
2 à 3 oignons tendres
1 yaourt nature type velouté
15 cl de lait de coco non sucré
2 cuillères à soupa de jus de citron vert
Sel
Poivre de Cayenne

Coût estimé: 10.91€ (2.73€/part)

Préparation

Cuire le riz suivant les indications du paquet, l'égoutter et le laisser refroidi
Peler la mangue et couper la chair en lamelles
Emincer les oignons tendres en gardant une partie de leur tige verte
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le lait de coco, le jus de citron vert et les oignons. Saler, ajouter une pincée de Cayenne
Ajouter les morceaux de mangue, les crevettes et le riz cuit réservé
Mélanger le tout avec douceur, mettre au frais jusqu'au moment de servir

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 441Kcal

Glucides: 66.9g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 35.3g
Fibres: 3.6g
Sucre: 17.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (384g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre

P PULP KITCHEN

Photos

Salade de riz et de crevettes au lait de coco

Salade de riz et de crevettes au lait de coco - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc

L'Etoile tradition Jura, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.