Salade grecque

Entrée

2 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• 5 tomates grappes
• 100 g de fêta
• 10 olives noires
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 1 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'huile de colza
• Sel
• poivre

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Salade grecque ou horiatiki

Préparation

• Éplucher puis ciseler l'oignon rouge, laver et couper les tomates en rondelles, mettez-les dans une passoire au dessus de l'évier en les salant, laisser les 30 mm.
• Éplucher puis couper le concombre en rondelles, faite-le dégorgé avec du sel.
• Pendant ce temps, couper la fêta en petit dés et faites une vinaigrette.
• Mettre les tomates, le concombre, la fêta, l'oignon rouge, les olives noires et la vinaigrette dans un saladier, mélanger bien et servir frais .

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