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Salade improvisée de mesclun et endive
SALADE IMPROVISÉE DE MESCLUN ET ENDIVE
Préparation
Mélanger dans un petit bol la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
Dans un saladier, disposer les feuilles de mesclun, l'endive hachée, les coeurs de palmier, les olives et les canneberges séchées.
Ajouter la sauce et mélanger délicatement. Servir.
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Accord vin : Que boire avec ?
Vin de Savoie
Savoie, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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