Salade mimosa

Name: Salade mimosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: thon nature et entier; oeufs durs; petits pois cuits à la vapeur ( surgelés ou frais ); riz basmati cuit ou autre riz blanc; mayonnaise; sauce vinaigrette au choix; tomates; salade verte

C'est vraiment super bon, idéalement assaisonnée.

Entrée

2 parts

20 min

facile

367 Kcal

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Ingrédients

thon nature et entier
oeufs durs
petits pois cuits à la vapeur ( surgelés ou frais )
riz basmati cuit ou autre riz blanc
mayonnaise
sauce vinaigrette au choix
tomates
salade verte

Préparation

Coupez les œufs en 2 dans le sens de la longueur et retirer les jaunes.
Réservez quelques jaunes d’œufs 2 ou 3 pour la déco finale.
Mélangez les jaunes avec la mayonnaise et un peu de thon ajouter quelques petits pois et les disposer à l'intérieur des blancs d’œufs.
Dans un autre récipient , mettre le riz , thon, petits pois et un peu de mélange jaunes d’œufs /mayonnaise et placer le tout dans des ramequins.
Dans un plat de service, mettre la salade verte , au centre retourner le ramequin de riz , décorer avec des tomates, œufs durs au thon et des petits pois.
Parsemer de jaunes d’œufs.
Servir avec une sauce vinaigrette et de la mayonnaise.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 367Kcal

Glucides: 35.6g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 23.8g
Fibres: 8.9g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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Photos

Questions:

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