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SLOVENIAN STOCK WITH SEMOLINA DUMPLINGS - BOUILLON SLOVENE AUX GNOCCHIS DE SEMOULE

Quoi de plus désirable qu'un bouillon dans l'assiette après les festivités? Voici, un accompagnement agréable et léger malgré sa composition : des quenelles à base de semoule fine que l'on prépare souvent en Slovénie.

Entrée
2 parts
20 min
10 min
facile
482 Kcal
  • SLOVENIAN STOCK WITH SEMOLINA DUMPLINGS - BOUILLON SLOVENE AUX GNOCCHIS DE SEMOULE
  • SLOVENIAN STOCK WITH SEMOLINA DUMPLINGS - BOUILLON SLOVENE AUX GNOCCHIS DE SEMOULE - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.84€ (0.92€/part)

Préparation

  • Mélanger un œuf avec un peu d'huile végétale, du sel et de la semoule fine, assez pour obtenir une pâte qui se tienne.
  • Chauffer le bouillon dans une casserole puis verser des cuillerées de pâte dans le bouillon frémissant. S'aider de deux cuillères pour mouler des quenelles.
  • Cuire doucement 5 à 10 minutes.
  • Servir saupoudrer de persil ou de ciboulette.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 482Kcal
  • Glucides: 74.5g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Sans lactose
Sans fruit à coque

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Comment cuire de la semoule? la cuisson super facile!


A A Sunday lunch in Bourg en Bresse

Photos

SLOVENIAN STOCK WITH SEMOLINA DUMPLINGS - BOUILLON SLOVENE AUX GNOCCHIS DE SEMOULE
SLOVENIAN STOCK WITH SEMOLINA DUMPLINGS - BOUILLON SLOVENE AUX GNOCCHIS DE SEMOULE - photo 2

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27/01/2014

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