Surprise de Jambon de pays et camembert

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles dans de l'eau salée. Puis égouttez.
• Pendant ce temps préchauffez le four à 180°c.
• Dans un ramequin, disposer les tranches de jambon coupés en deux dans leur longueur, laisser retomber les tranches de jambon à l'extérieur du ramequin, disposer des rondelles de pommes de terre, puis quelques tranches de camembert et recommencer si nécessaire terminer par poivrer et rependre un peu de persil frais haché.
• Fermer votre ramequin avec le jambon et tasser très légèrement.
• Mettre au four 15 minutes et à déguster chaud avec une salade.