Versez la semoule dans un grand saladier. Portez l'eau assaisonnée en sel à ébulition puis versez le tout par dessus la semoule. Couvrez d'un film alimentaire est réservez jusqu'à ce que la semoule est gonflée et refroidie. Egrénez -la régulièrement à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une semoule qui ne colle pas. Pendant ce temps mondez les tomates préalablement ébouillanté 2 minutes à l'eau bouillante avant de les coupez en petits cubes. Emincez finement les échalotes et pressez les jus de citron. Coupez en petits dés le jambon, concombre. Ciselez menthe, ciboulette et persil et coupez les olives en petits morceaux.
La semoule a refroidi...ajoutez l'huile d'olive, mélangez puis incorporez échalotes, ail, tomate, jambon, menthe, ciboulette, persil... tous les ingrédients que vous souhaitez.
Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Couvrez et laissez reposer jusqu'au lendemain.
Enfin une recette de taboulé sans poivron. Quel pàlaisir, je viens de le faire et j'attends jusqu'à demain midi pour le déguster. Mais je n'ai pas pu m'empecher d'y gouter quand meme. Délicieux. Merci beaucoup pour cette recette. JOSY
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Commentaires des membres:
Je la faire pour ce midi,ça me changera de celle que je fais (moules,thon,surimi).merci de cette recette ptichef
Taboulé et jambon. Jambon et taboulé. Je sais pas, y'a un truc qui me gêne. Mais bon.
C'est délicieux. Mes petits enfants ont beaucoup aimé. Je le referai
Trop cool cette te recette c'est une bonne salade très fraìche
Je n'aime pas beaucoup de chose qui compose ce plat
Un delice merci pour la recette
Excellent à la place des olives noires j'ai mis des olives vertes et du maïs comme recommande merci pour cette recette originale
Je pense que cela doit être bon, je vais essayer.
Merci
Enfin une recette de taboulé sans poivron. Quel pàlaisir, je viens de le faire et j'attends jusqu'à demain midi pour le déguster. Mais je n'ai pas pu m'empecher d'y gouter quand meme. Délicieux. Merci beaucoup pour cette recette. JOSY
Tres frais