Taboule au jambon - recette rapide et facile
Ingrédients
8
Vous allez aimer
Taboulé oriental très facile
Préparation
- Versez la semoule dans un grand saladier. Portez l'eau assaisonnée en sel à ébulition puis versez le tout par dessus la semoule. Couvrez d'un film alimentaire est réservez jusqu'à ce que la semoule est gonflée et refroidie. Egrénez -la régulièrement à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une semoule qui ne colle pas. Pendant ce temps mondez les tomates préalablement ébouillanté 2 minutes à l'eau bouillante avant de les coupez en petits cubes. Emincez finement les échalotes et pressez les jus de citron. Coupez en petits dés le jambon, concombre. Ciselez menthe, ciboulette et persil et coupez les olives en petits morceaux.
La semoule a refroidi...ajoutez l'huile d'olive, mélangez puis incorporez échalotes, ail, tomate, jambon, menthe, ciboulette, persil... tous les ingrédients que vous souhaitez.
Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Couvrez et laissez reposer jusqu'au lendemain.
Servez bien frais.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Fleurie (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
becquet_v2021,
27/05/2023
Je la faire pour ce midi,ça me changera de celle que je fais (moules,thon,surimi).merci de cette recette ptichef
06/04/2013
Taboulé et jambon. Jambon et taboulé. Je sais pas, y'a un truc qui me gêne. Mais bon.
F
francounette,
10/07/2011
C'est délicieux. Mes petits enfants ont beaucoup aimé. Je le referai
05/07/2011
Excellent à la place des olives noires j'ai mis des olives vertes et du maïs comme recommande merci pour cette recette originale
04/07/2011
Enfin une recette de taboulé sans poivron. Quel pàlaisir, je viens de le faire et j'attends jusqu'à demain midi pour le déguster. Mais je n'ai pas pu m'empecher d'y gouter quand meme. Délicieux. Merci beaucoup pour cette recette. JOSY
