TAGLIATELLES DE COURGETTES AUX COQUILLES ST JACQUES

Name: Tagliatelles de courgettes aux coquilles st jacques
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 COURGETTES; oignon; jambon sec (Bayonne ou parme); Coquilles St Jacques; Vinaigre de framboise; Beurre

Entrée

4 parts

20 min

15 min

moyen

120 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
19

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Ingrédients

5 COURGETTES
oignon
jambon sec (Bayonne ou parme)
Coquilles St Jacques
Vinaigre de framboise
Beurre

Coût estimé: 6.05€ (1.51€/part)

Préparation

Découper les courgettes en lamelles avec un économe (forme tagliatelles)
Les faires cuire 2 mn dans de l'eau salée
Faire revenir les oignons et le jambon dans une poelle avec un peu de beurre
Y ajouter les courgettes.
Faire cuire 2 mn.
Dans une autre poelle faire revenir les coquilles st Jacques dans un peu de beurre.
Lorsqu'elles sont cuite (3/4 mn) y ajouter le vinaigre de framboise, faire caraméliser.
Verser les tagliatelles dans les assiettes et déposer les coquilles dessus.
Servir chaud

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 120Kcal

Glucides: 5.3g
Lipides: 7g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 6g
Fibres: 4.9g
Sucre: 5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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