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Tartare d'algues marines.Vegan food.

Name: Tartare d'algues marines.vegan food.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de Nori; 100 g de Spaghettis de mer; 100 g de dulse; le jus d'un citron vert; deux gousses d'ail; 5 cornichons; 2 cuillères à soupe de câpres; 1 verre d'huile d'olive; 1 échalote

Entrée

2 parts

10 min

facile

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10

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Ingrédients

100 g de Nori
100 g de Spaghettis de mer
100 g de dulse
le jus d'un citron vert
deux gousses d'ail
5 cornichons
2 cuillères à soupe de câpres
1 verre d'huile d'olive
1 échalote

Préparation

Rincer les algues à plusieurs reprises pour les débarrasser des éventuels coquillages et les réhydrater suivant le temps indiqué sur l'emballage( algues nori: 1 minute, Spaghettis 10 minutes, Dulse :5 minutes.)
Dans un mixer, mettre l'échalote, l'ail, les cornichons et les câpres et les mixer pas trop fin.
Mettre dans un bol, puis mixer les algues ensemble .
Ajouter au mélange précédent, verser l'huile d'olive, mélanger et assaisonner à votre guise et placer au réfrigérateur pendant une heure.
Servir frais sur des toasts de pain ou dans des petites cuillères apéritives.

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Questions:

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