Tartare de la mer, avocat & mangue

Name: Tartare de la mer, avocat & mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 avocat; 1 mangue; 10 crevettes; 1/2 pavé de saumon; 10 noix de St Jacques (sans corail); 1 jus de citron vert; Ciboulette

Entrée

4 parts

15 min

facile

220 Kcal

(5/5 - 1 vote)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 avocat
1 mangue
10 crevettes
1/2 pavé de saumon
10 noix de St Jacques (sans corail)
1 jus de citron vert
Ciboulette

Coût estimé: 14.6€ (3.65€/part)

Préparation

Couper en très petits dés le saumon, les noix de Saint-Jacques, 6 des crevettes, la moitié de l'avocat et de la mangue. Mélanger le tout avec un trait de jus de citron et réserver au frais.

Décortiquer les 4 crevettes restantes, en ayant pris soin de laisser la queue.

Couper le reste de l''avocat et de la mangue en fines tranches.

Dresser le tartare dans une verrine, ajouter une lamelle de mangue, d'avocat et une crevette.
Ajouter quelques brins de ciboulette et servir très frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 14.7g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 22.9g
Fibres: 3.1g
Sucre: 13.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

LesRecettesdeLisette

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Meursault Bourgogne, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique