Tartare de maquereau à la granny smith

Entrée

2 parts

facile

10 min

382 Kcal

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Ingrédients

• 2 maquereaux
• 1 pomme Granny Smith
• 2 cuillères à soupe de lait de coco
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Jus de citron
• Curry

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Préparation

• Faire lever les filets et faire peler votre maquereau par votre poissonnier préféré.
• Couper les filets de maquereau en dés de 1 cm de côté.
• Peler et couper votre pomme en dés de taille identique.
• Citronner les dés de pomme.
• Préparer une vinaigrette avec le lait de coco et l'huile.
• Dans un saladier, verser les dés de maquereau, les dés de pomme, la vinaigrette et mélanger intimement.
• Placer dans les assiettes puis saupoudrer de poudre de curry.

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