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Tartare de saumon à la mangue

Name: Tartare de saumon à la mangue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 mangue; 1 oignon; 1 tomate; 2 citrons (1 pour son jus et le second découpé en 4); Quelques feuilles de roquettes; 1 bouquet de persil; 2 c à s huile d'olive; sel poivre

Entrée

4 parts

30 min

moyen

253 Kcal

(4.3/5 - 10 votes)
3
75

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Ingrédients

2 pavés de saumon
1 mangue
1 oignon
1 tomate
2 citrons (1 pour son jus et le second découpé en 4)
Quelques feuilles de roquettes
1 bouquet de persil
2 c à s huile d'olive
sel poivre

Coût estimé: 7.23€ (1.81€/part)

Préparation

Otez la peau des pavés de saumon puis découper en petits dés.
Découpez en petits dés la mangue, la tomate et l'oignon.
Mélangez les dés de saumon, de tomate, de mangue et d'oignon puis ajoutez le persil émincé.
Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez, poivrez et réservez au frais pendant 30 min avant de servir sur un lit de roquette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 253Kcal

Glucides: 17.7g
Lipides: 13g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 11.9g
Fibres: 3.8g
Sucre: 16.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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