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Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

Une recette rapide mais non moins savoureuses dont cette terrine parfumé à la menthe fraîche.

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
560 Kcal
  • Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe
  • Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe - photo 2
  • (4/5 - 2 votes)
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.43€ (1.61€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, la courgette râpée. Laisser cuire 10 minutes et égoutter.
  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Verser progressivement la farine en mélangeant. Ajouter la crème et le lait.
  • Ajouter le fromage de chèvre écrasé et la courgette égouttée. Mélanger.
  • Verser la préparation dans le plat de votre choix, sans oublier de le beurrer s'il n'est pas en silicone. Enfourner 25 minutes pour un moule rond, et 40 à 45 minutes pour un moule à cake.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 560Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Terrine au saumon frais et saumon fumé


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Photos

Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe
Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe - photo 2

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Commentaires des membres:

Christine, 28/08/2019

Donne très envie de la faire .belle recette pour l'ete .on peut rajouter du basilic ciselé.

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