Terrine de courgettes & aux 3 fromages
Voici une nouvelle recette gourmande à base de courgette.parfaite pour débuter un repas en ces beaux jours.
Ingrédients
4
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Terrine de courgette et saumon fumé
Préparation
Préparation40 min
Cuisson1 heure
- Lavez les courgettes et enlevez les extrémités.
Taillez-les dans la longueur en bandes. - Dans une poêle chaude, faites-les dorer quelques minutes avec de l'huile d'olive. Ajoutez une pincée de sel.
- Laissez-les refroidir à température ambiante sur du papier absorbant.
- Dans un grand saladier, mélangez le crottin émietté, le St Moret, le fromage blanc. Ajoutez l'ail moulu, la menthe ciselée, les 2 œufs et une pincée de sel.
Bien mélanger le tout. - Versez un tiers de la préparation dans un moule à cake.
Ajoutez quelques bandes de courgettes.
Alternez le reste de la préparation fromagère avec les couches de courgettes. - Enfournez dans un four préchauffé sur 200° et laissez cuire environ 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir, démoulez et conservez au réfrigérateur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 244Kcal
- Glucides: 5.7g
- Lipides: 17.2g
- Gras sat.: 6.6g
- Protéines: 15.3g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 5.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Sans sucre ajouté
La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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