Égoutter les tomates en cubes et faire mariné avec les tomates séchées coupées en morceaux et le basilic.
Grillez les tranches de pain de mie et découpez avec un cercle.
Travaillez à la fourchette le fromage de chèvre ajoutez sel et poivre.
Tartinez chaque pain rond de pain de mie avec de la tapenade et les disposez au fond des cercle.
Recouvrir de fromage et des cubes de tomates.
Pour finir disposez une tranche de jambon cru sur le dessus et mettre au frais. Sortir les timbales du réfrigérateur au moins une demi heures avant de les servir.
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