Tomates farcies très fraiches aux crevettes

Préparation

• Enlever un chapeau des tomates et enlever avec une cuillère le jus et les pépins et l'intérieur de la tomate tout en s'assurant de ne pas toucher à la chair.
• Saupoudrer de sel et renverser la tomate sur un essuie tout pour faire dégorger les tomates.
  Laisse dégorger au moins 1 heure.
• Faire cuire les crevettes juste à point.
• Mettre dans un bol et mélanger la mayonnaise et la sauce avec les crevettes.
• Remplir les tomates de crevettes et mayonnaise.
• Servir avec un bouquet de persil frais.