Verrine de la mer

Préparation

• Coupez le saumon fumé en fines lamelles et citronnez-le.
  Disposez la moitié du saumon au fond des verrines.
• Ouvrez la boîte de miettes de crabe.
  Ajoutez-y le persil finement haché et l'échalote. Poivrez.
• Disposez ce mélange par-dessus le saumon.
• Ouvrez la boîte de crevettes et ajoutez-y la mayonnaise.
• Disposez dans les verrines et terminez par une couche de lamelles de saumon fumé.
• Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
• Décorez avec du persil ou un peu de basilic.