Entremets à la pêche
12 recettes
D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.
Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 2 oeufs 40g de sucre fin 45g de farine sucre glace Liqueur cocktail de Noël chez Massenez (facultatif) Pour la...
Entremets coco - fraises - pêches
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Le biscuit coco : 4 oeufs 100 g de sucre 90 g de farine 20 g de noix de coco râpée La mousse aux fraises : 20 cl de crème liquide entière 60 g de...
Entremet pêche abricot
Dessert moyen 45 min 253 kcal
Ingrédients: 1 boite de pêche au sirop 30 cl de crème liquide 70 g de sucre 6 g de gélatine 250 g d'abricots au sirop 100 g de fromage blanc 15 cl de crème...
Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche
Dessert facile 15 min 153 kcal
Ingrédients: Ingrédients entremets: 50 cl de lait de soja vanillé 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanche 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1...
Entremet à la mousse de pêches
Dessert facile 30 min 2 min
Ingrédients: 1 fond de génoise adaptée à la taille du moule cuit et refroidi fait maison 1 boîte 4/4 ( grand format ) de pêches au sirop 70 g de sucre 2...
Entremets tutti-frutti c.felder
Dessert moyen 3 h 35 m 659 kcal
Ingrédients: La dacquoise croustillante noisettes et pralin : 100 g de noisettes entières 50 g de pralin 85 g de sucre glace 150 g de blancs d’oeuf (environ 5)...
Le pêcher mignon: l'entremets qui recycle vos blancs d'oeufs!
Dessert Difficile 10 heures 1 journée 16 h
Ingrédients: 1) La dacquoise 4 blancs d'oeufs 40 g de vergeoise blonde 40 g de sucre glace 90 g d'amandes en poudre 30 g d'amandes émondées concassées finement...
Entremet coco/peches
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: POUR LE BISCUIT CUILLER: 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena POUR LE PALET GÉLIFIE A LA PÊCHE: 1 grande boite de pêches au...
Entremet bûche exotique
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100 g sucre 80 g farine 20 g Maïzena Insert en gélifié de pêches : 400 g de pêches au sirop 50 g sucre 4...
Quatre quart à la poudre d'amande et aux pêches sanguines pour le kiki #35
Goûter facile 1 heure 528 kcal
Ingrédients: 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 130 g de farine 130 g de sucre 130 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 120 g de poudre d'amandes 3 pêches...
Trifle aux pêches et à la vanille
Dessert facile 45 min 644 kcal
Ingrédients: 3 tranches de brioche 1 petite boite de pêches au sirop 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillères à soupe de sucre...
Le bavarois aux 2 parfums
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le genoise : 8 oeufs 200 g de sucre 200 g farine La mousse aux poires : 40 cl de crème liquide bien froide 300 g de poires le jus d'un demi...
