Galette au comté
16 recettes
La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.
Galettes de millet , poireaux et comté
Accompagnement facile 55 min 146 kcal
Ingrédients: 200g de millet cru 2 oeufs 250g de poireau nettoyé 30g de comté 3 échalotes hachées 1CC de curry 1 petit bouquet de persil ciselé Sel Poivre
Galettes de sarrasin aux courgettes & comté
Plat facile 1 heure 734 kcal
Ingrédients: Pour 10 galettes: 200 g de sarrasin décortiqué 1 courgette râpée 1 gousse d'ail hachée 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée...
Galettes végétales aux légumes et comté
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 verre de pilpil 2 oeufs 1 pain de tofu 1 courgette ferme 1/2 poivron une barre de 2cm sur 12 de comté en petits dés du sel du poivre un peu...
Galettes pulpe d'amandes et comté (sans gluten)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de pulpe d'amandes (ou autre) égouttée (voir les Laits) 25 g de farine de riz 1 oeuf 25 g de comté + 25 g pour le dessus (le tout râpé...
Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté
Plat facile 30 min 552 kcal
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...
Galette de comté
Entrée facile 35 min 375 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 1/2 de levure 75 g de fromage râpé comté rappée 3 oeufs 2 cuillères à café de ciboulette déshydratée 1 cuillère à café de...
Galette franc-comtoise au comte
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 140 ml de lait 450 g de farine T 55 2 oeufs battus en omelette 1 sachet de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 90 g de beurre Pour la...
Galette franc-comtoise au comté
Apéritif facile 2 h 30 m 743 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : * 140 ml de lait * 450 g de farine * 2 oeufs battus en omelette * 1.5 cuillère à café de levure * 1 cuillère à café de sel * 90 g de...
Galettes salees a l'okara
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g d'okara 1 cuillère à café de moutarde 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à soupe de persillade 30 g de polenta 1 cuillère à soupe de...
Galettes de sarrasin, courgette et fromage
Entrée facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 150 g de sarrasin grillé (kasha) cuit 1 courgette râpée 1 oeuf 50 g de fromage râpé de type Comté
Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre
Entrée facile 20 min 284 kcal
Ingrédients: 80 g de boulghour 1 carotte 1 blanc de poireau 1 champignon de Paris 1/4 de boule de mozzarella 1/4 de chèvre 30 g de comté 2 oeufs sel poivre
Galettes moelleuses de courgettes au chèvre
Apéritif facile 32 min 148 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de fromage râpé (emmental ou comté) 3/4 d’une bûche de...
Comtoiline (ou galette des rois franc-comtoise revisitée)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Je vous présente un croisement de la galette des rois typiquement franc-comtoise (appelée aussi Comtoisine) et de mon prénom non pas par...
Galette légère courgette et poivron orange
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincée...
Une petite galette vite faite
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 bol de riz cuit 1 carotte râpée finement 1 petite courgette râpée finement 1 oeuf battu quelques olives vertes 2 pincées de comté râpé 1 feuille...
Tarte crémeuse aux champignons des bois
Entrée facile 1 h 10 m 621 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 échalote 1 bouchon de cognac 500 g de champignons divers (mélange de champignons des bois surgelés pour moi) 200 g de crème...
