Biscuits pain d'épice de noël

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4 parts

facile

22 min

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Ingrédients

• 115 g de beurre
• 115 g de sucre roux
• 1 oeuf
• 80 g de miel
• 400 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 à 1 cuillère à soupe d'épice à pain d'épice
• chocolat pour le décor
• sucre glace
• jus de citron
• fleur d'oranger
• selon les goûts pour le glaçage

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Préparation

• Mélanger dans un bol le beurre ramolli et le sucre.
• Fouetter de façon à obtenir une consistance crémeuse.
• Ajouter l’œuf et le miel, bien mélanger.
• Incorporer la farine, la levure et les épices à pain d'épice.
• Pétrir jusqu'à obtention d'une boule homogène.
• Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur environ. Découper des biscuits à l'aide d'emporte-pièces.
• Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C.
• Surveiller les biscuits.
• Puis décorer avec glaçage, chocolat selon vos envies.
• Une fois cuits, les laisser refroidir.
• Laisser prendre quelques heures.

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