Dans un saladier, mélangez les sucre avec le sel, le bicarbonate et la vanille. Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf puis la noix de coco, la farine. Bine mélanger.
A l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules de pâte que vous déposerez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
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