Croissant à l'orange

PrécédentSuivant

Goûter

15 parts

facile

45 min

103 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici des petits croissants, moelleux et bien parfumés à l’orange. C’est idéal pour recevoir ou tout simplement pour le goûter en les conservant dans une boîte en fer ou à défaut une boîte hermétique.

Ingrédients

• 62 g de beurre mou mais non fondu
• 60 g de sucre en poudre
• 1 petite pincée de sel
• 1 oeuf moyen
• zeste d’une orange
• 1/2 sachet de levure chimique
• 205 g de farine
• sucre glace pour l’enrobage

Vous allez aimer

Croissants au lait concentré

Préparation

• Mélanger le beurre et le sucre, quand le mélange devient crémeux ajouter les zestes et l’oeuf.
  
  Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure petit à petit jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène très facile à travailler .
  
  Filmer et mettre au frais 15min.
  
  La sortir et détailler des boules de 20 gr. Les rouler en boudins et façonner en forme de croissants.
  
  Faire cuire à 150° pendant environ 15-20 min. Les sortir avant qu’ils ne dorent.
  
  Les rouler dans du sucre glace dès la sortie du four.

Sweetfood

Questions

Photos des membres