Croissants briochés au beurre (Map)

Name: Croissants briochés au beurre (map)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de lait; 1 oeuf; 1/2 tasse (120 gr) de beurre ramolli; 3 1/2 tasses (420 gr) de farine blanche; 1 1/2 cuillères à thé (cc) de sel; 1/3 tasse (65 gr) de sucre; 1 cuillère à soupe de levure pour machine à pain; 1/3 tasse (80 g) de beurre

Goûter

15 parts

10 min

15 min

facile

151 Kcal

(2/5 - 1 vote)
16

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Ingrédients

1 tasse (250 ml) de lait
1 oeuf
1/2 tasse (120 gr) de beurre ramolli
3 1/2 tasses (420 gr) de farine blanche
1 1/2 cuillères à thé (cc) de sel
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1 cuillère à soupe de levure pour machine à pain

Garniture :

1/3 tasse (80 g) de beurre

Coût estimé: 2.02€ (0.13€/part)

Préparation

Faire chauffer la tasse de lait au micro-ondes pendant 1 minute dans un bol.
Incorporer le beurre dans le bol de lait chaud afin de le faire fondre le plus possible.
Verser le mélange dans le robot boulanger. Incorporer dans le robot boulanger les ingrédients secs dans l'ordre dans lequel ils sont inscrits dans la liste d'ingrédients.
Sélectionner la fonction "dough" du robot boulanger.
Quand la pâte est prête, la séparer en deux boules. Enfariner la table et un rouleau à pâte.
Déposer une boule de pâte sur la table enfarinée. Rouler la pâte en rond le plus mince possible.
Étendre la moitié du 1/3 tasse (80 gr) de beurre ramolli pour la garniture sur toute la surface du rond de pâte.
Prendre un couteau ou une roulette pour découper la pizza afin de séparer le cercle de pâte en 8 pointes égales.
Mettre de l'eau bouillie (très chaude) dans une assiette ou un plat allant au four. Déposer sur la grille du bas du four.
Vous pouvez faire des croissants au chocolat en saupoudrant des pépites de chocolat mi-sucré sur les pointes de pâte avant de les rouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 151Kcal

Glucides: 11.9g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 6.6g
Protéines: 2.4g
Fibres: 0.4g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)

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Questions:

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