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Cupcakes façon crumble aux pommes

Goûter
4 parts
12 min
15 min
facile
603 Kcal

Ingrédients

4

Pour la génoise :

Pour le crumble :

Coût estimé: 2.38 (0.59€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 °C ou au thermostat 6 et placez vos caissettes en papier dans un moule à muffins.
  • Mettez le beurre dans un récipient. À l'aide d'une cuillère en bois, travaillez-le jusqu'à ce qu'il soit bien souple.
  • Ajoutez le sucre, les œufs, l'extrait de
    vanille, la farine, la levure et le lait. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
  • Pour vérifier la consistance de la pâte, soulevez une cuillerée de pâte au-dessus du saladier et donnez un petit coup sur la cuillère.
  • Si la pâte ne se détache pas facilement, ajoutez un peu de lait et mélangez. Recommencez le test.
  • Pelez et coupez la pomme en dés. Préparez ensuite le crumble.
  • Mettez la farine, le beurre, le sucre et la cannelle dans un récipient et malaxez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
  • Remplissez les caissettes en papier de 2 cuillerées à café de pâte, puis de morceaux de pomme puis parsemez de crumble.
  • Faites cuire au four 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés et dorés.
  • Démoulez puis dégustez tiède, de préférence.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 603Kcal
  • Glucides: 70.3g
  • Lipides: 30.8g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 42.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

Lydia, 20/11/2022

Très bon . Facile. J'ai ajouté des noix dans le crumble, et mis beaucoup plus de pommes dans la génoise

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/04/2013

Trop longue. trop d'ingrédients,

(0) (0) Signaler

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