Gâteau pour le petit déjeuner

Goûter

5 parts

facile

1 heure

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Ce gâteau est gourmand, vitaminé et moelleux à souhait et parfait pour le matin. Alors bon petit déjeuner!

Ingrédients

• 300 g d'abricots surgelés
• 140 g de noisettes
• 4 cuillères à soupe de confit de noisettes
• 1 sachet de poudre levante
• 100 g de sucre blond
• 3 oeufs
• 200 g de farine

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Gâteau aux abricots simple et rapide

Préparation

• Faire dégeler les abricots au micro ondes et les couper en petits morceaux.
• Dans un saladier mélanger le sucre avec les œufs. Ajouter le confit de noisettes, bien lié le tout.
• Incorporer petit à petit la farine , ajouter la levure. Mélanger les abricots à la pâte.
• Verser cette pâte dans un moule à manqué de 24 cm.
• Mixer grossièrement les noisettes et les répartir sur le gâteau (enfoncer un peu dans la pâte ).
• Enfourner durant 45 minutes ther 7.

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