Mixer la pâte d'amandes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange sablé ; ajouter le blanc d'oeuf et la fleur d'oranger et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Disposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson en les espaçant bien.
Utilisé la poche à douille et réussi à tout caser sur une plaque faire cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que les macarons soient dorés.
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