Home
Recettes
Goûter
Recette de macarons
Macarons aux amandes
Macarons aux blancs d'oeufs séchés
Macarons aux blancs d'oeufs séchés
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.86Euros € (0.48€/part)
Préparation
Mettre l'eau dans la cuve du batteur muni du fouet et faire tourner à vitesse lente en saupoudrant les blancs d'oeufs.
Monter les progressivement et meringuer avec le sucre semoule à mi parcours jusqu'à la fin.
A ce stade la meringue est aussi ferme qu'une meringue faite avec un sucre cuit.
Colorer la meringue puis remplacer le fouet de votre batteur par la feuille et ajouter le tant pour tant tamisé.
Faire tourner à vitesse lente votre batteur pour qu'il macaronne votre pâte.
Quand la pâte est à bonne consistance, transférer dans une poche et pocher vos macarons sur plaques habillées de papier sulfurisé comme d'habitude.
Enfourner sans laisser croûter à 160° pour 16 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 299Kcal
Glucides: 41.8g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.6g
Sucre: 41.5g
ProPoints: 8
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
L Les notes bleues d'une gourmande
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Arbois rouge
Jura, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Bonjour j’aimerai savoir si vous avez l’utilisé des blanc d’œuf déshydraté pur ou des blanc œufs gallia ? Merci ☺️