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Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)

Le goût est très bon, elles sont ultra-ultra moelleuses, bien aérées et le citron donne une saveur délicieuse à ces madeleines..

Goûter
6 parts
15 min
15 min
facile
392 Kcal
  • Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)
  • Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux) - photo 2
  • Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux) - photo 3
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.24€ (0.37€/part)

Préparation

  • Battre et blanchir les œufs et le sucre, ajouter le miel, ajouter la farine et la levure, le beurre, les zestes.
  • Mettre au frigo au moins 2 heures...ou le matin pour 16 heures.
  • Préchauffer le four à 230°.
  • Au moment d'enfourner sortir la pâte, la répartir dans les moules et enfourner 10-15 minutes dans un four entrouvert (avec une cuillère en bois qui coince la porte).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 392Kcal
  • Glucides: 49.3g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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C crousti'cha

Photos

Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)
Madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux) - photo 2
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