Mini gâteau poire-chocolat

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10 parts

facile

1 h 5 m

358 Kcal

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Ce biscuit moelleux et fondant est un réel régal pour nos papilles !

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 130 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 boite de poires au sirop

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Préparation

• Préchauffer le four à 180 °.
• Faire fondre le beurre avec le chocolat puis ajouter le sucre et mélanger.
• Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes au mélange puis mettre la farine et la levure.
• Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer à la préparation.
• Égoutter les poires au sirop; les couper en dés et les ajouter à la préparation .
• Verser le tout dans des moules à muffins beurré et fariné (impeccable pour un démoulage parfait)
  Faire cuire environ 35 à 45 minutes.
• Démouler, puis déguster seul ou avec une crème anglaise par exemple …

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