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Muffins au chocolat à tomber.
Muffins au chocolat à tomber.
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger ensemble la Maïzena, le cacao et le sucre.
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Ajouter l'eau et bien remuer au fouet pour que le mélange soit bien lisse.
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Mettre à feu doux et laisser épaissir tout en remuant.
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Ajouter alors le beurre hors du feu, puis le chocolat haché, l'huile et la vanille.
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Incorporer les oeufs un à un, puis le sucre , et la farine tamisée avec la levure.
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Remplir aux 3/4 des moules à muffins, et enfourner à 170 ou 180° pendant 20 à 25 minutes.
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