Habituellement les petits pains achetés ont tendance à être un peu feuilletés mais ceux-ci donnent une version plus briochée et avec la touche de chocolat, un vrai régal.
Bonjour, si je double les quantités est ce que je dois doubler la levure aussi svp? Je n'ai que de la levure sèche, savez vous combien je dois en mettre pour 500 gr de farine svp? Merci et bonne journée.
Réponse Ptitchef:Oui, il faut doubler également la levure.
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Darty
Fnac
Excellente recette ma famille se régaler et très simple à faire
Un franc succès, tant auprès de mes enfants que mon conjoint. J’ai dû attendre plus longtemps pour que ça lève avec de la levure traditionnelle, mais elle est peut-être fatiguée...
Dommage que Virginie n’ait mis qu’une étoile alors que son commentaire est si positif!
Une tuerie! Mes petits pains viennent de sortir du four, je suis habituellement une piètre cuisinière mais cette recette a très bien marché. Les pains sont délicieux ! J'ai mis deux lignes de chocolat noir Nestlé, ca fait beaucpup de chocolat mais c'est tellement bon ... Tout juste sortie du four mmmiam miammm
J'ai respecté à la lettre la recette et je suis déçue car les croissants n'ont pas levé, à la fin de la cuisson le dessus était "trop cuit" alors que j'avais mis une feuille d'alu afin de les protéger, quant à la dégustation c'est hyper dense, une recette que je ne referai pas ; par contre je reste malgré tout une fidèle de votre site pour d'autres recettes que j'ai adorées réaliser ....
L’étape 2 n’est pas claire ( couper en 6 mais 8x20 pièces. Combien de pains au chocolat fait-on avec cette recette ? Et c’est aussi noté 4 parts....
Recette au top !!! Je n'avais pas de barres de chocolat donc je l'ai fais avec du chocolat à pâtisser que j'ai découpée en morceaux et vraiment super bon donc merci BCP pour cette recette ;) qui n'a rien à envier aux boulangers qui ne font mm plus leurs petits pains eux-mêmes !!!!
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8x20 c'est la dimension en pouces. Cela donne 6 pièces.