Petits pains complets au miel, noix et chocolat

Goûter

8 parts

moyen

2 h 15 m

310 Kcal

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Ingrédients

• 20cl d'eau
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à café de sel
• 50g de beurre
• 50g de sucre
• 50g de pépites de chocolat
• 50g de noix de chez Jacquier
• 250g de farine T55
• 100g de farine complète
• 1 sachet de levure de boulanger

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Préparation

• Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain en programme pâte (ou pétrissez à la main pendant 10mn et laissez doubler de volume environ 1h30). A la fin du programme, dégazez la pâte et partagez-la en 8 boules égales. Façonnez les petits pains et laissez-les lever 30mn à température ambiante. Badigeonnez-les ensuite de lait et enfournez 15mn à 200°C.

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Commentaires

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noretta, 29/03/2013

Mmm

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