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Gratin de porc

15 recettes
Recette Rôti de porc au miel et gratin de topinambours

Rôti de porc au miel et gratin de topinambours

(5 votes), (1) , (25)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour le rôti : 1 rôti de 1,5 kg 100 g de miel 1 cuillère à soupe de moutarde forte 50 g de beurre sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

(4 votes), (3) , (83)
Plat facile 55 min 531 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 verre de porto 2 cuillère à soupe de fond de veau 20 cl de crème huile d'olive 1 aubergine 50g de fromage de brebis
Recette Rôti de porc enrobé de poitrine fumée et gratin de courge spaghetti aux noix

Rôti de porc enrobé de poitrine fumée et gratin de courge spaghetti aux noix

(2 votes), (3)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg, dans l'échine 100 g environ de fines tranches de poitrine fumée 4 feuilles de laurier de l'huile de tournesol du sel marin...
Recette Filet mignon de porc aux courgettes, gratin de patates douces

Filet mignon de porc aux courgettes, gratin de patates douces

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 filet mignon de porc de 500g environ 1 gousse d'ail Du thym 3 c à s de crème fraîche sel et poivre Gratin de patates...
Recette Petite mijotée de porc et son gratin de polenta

Petite mijotée de porc et son gratin de polenta

Plat facile 1 h 25 m 840 kcal
Ingrédients: 800 g de porc dans le filet 4 échalotes 1 gousse d'ail 300 g de chapeaux de champignons de Paris 1 grosse tomate 150 g d'olives vertes dénoyautées...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(28 votes)

"Dans le cochon tout est bon"!! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Filet de porc à l'étuvé et gratin de courge à la pistache de patricia wells

Filet de porc à l'étuvé et gratin de courge à la pistache de patricia wells

Plat moyen 1 h 10 m 106 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse de bon bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile de pistaches (ou de noix) 1/2 cuillère à thé de sel de mer fin (sel de Maldon...
Recette Rôti de porc au gratin

Rôti de porc au gratin

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: Rôti de porc de 1k g 200 10 tranches de pancetta 10 tranches de Chaussée aux Moines 3 petites tomates 2 oignons 3 petites carottes.
Recette Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

(28 votes), (7) , (2934)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre (350g épluchées) 400g de potiron 160g d'oignons 150g des petits dés de porc moutarde (de Brocéliande) 4 tranches de roti...
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Recette Gratin de chou blanc au veau

Gratin de chou blanc au veau

(3 votes), (14)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de chou blanc, (1/2 chou) 200 g de veau haché, 100 g de lardons halal (Sara ne mange pas de porc) ½ poivron blanc ½ poivron orange 1 carotte...
Recette Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte

(1 vote), (33)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 botte de 1 kilo de blettes 1 saucisse de Morteau 1 filet mignon de porc cru 4 à 6 patates 3 à 4 oignons d'un diamètre compatible avec la...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(6 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Jambon braisé au four et gratin dauphinois

Jambon braisé au four et gratin dauphinois

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc 1kg environ 2 oignons rouges 1 échalote 1 tête d'ail 4 feuilles de sauge 1/2l de fond de veau 2 cuillères à soupe de sirop...
Recette Mignonettes de porc orloff et farandole de courgettes

Mignonettes de porc orloff et farandole de courgettes

Plat facile 1 h 10 m 669 kcal
Ingrédients: 4 mignonnettes de porc 500 g de champignons 2 échalotes 150 g de fromage râpé 8 cuillères à café de beurre à 41% 4 dl de lait écrémé 1 dl de vin...
Recette Tarte à la ratatouille et au rôti de porc

Tarte à la ratatouille et au rôti de porc

Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse boite de ratatouille en conserve 4 tranches de rôti de porc 1 pâte brisée gruyère râpé 1 oignon
Recette Hachi gratiné au chou fleur à la tomate et au basilic

Hachi gratiné au chou fleur à la tomate et au basilic

(1 vote), (17)
Plat facile 50 min 375 kcal
Ingrédients: 800 g de hachis porc et veau 1 chou fleur 1 oignon 1/2 brique de purée de tomates 200 ml de crème 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à...
Recette Cotes de blettes farcies à la viande

Cotes de blettes farcies à la viande

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 300 g de viande hachée (porc et veau) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé un bouquet de persil 2 branchettes de menthe...


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