Ingrédients: 300 g de farine de blé 1 paquet de levure chimique 250 ml de lait 100 ml d'huile de tournesol 4 oeufs 100 g de Comté 100 g de magret de canard...
Ingrédients: De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café rase de moutarde...
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit bocal d'asperges vertes 12 tranches fines de magret séché 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de farine 25 cl de lait Sel...
A la poêle ou au four ? Non non, c'est décidé : on innove du côté du magret de canard ! On vous propose ici 3 nouvelles manières de le préparer et surtout, de toujours autant vous régaler ;-)
Ingrédients: 1 grosse poire 1 cuillère à soupe de jus de citron 70 g de fromage saint agur 1 cuillère à soupe de ricotta du magret sèche quelques pignons de...
Ingrédients: Magret de canard séché : 5 magrets de 3 kilos des épices ou aromates de votre choix (ici poivre noir, piment de Cayenne, et herbes de Provence)...
Ingrédients: 1 patate douce 4 tranches de magret de canard séché / personne 150 g de noix 1 cuillères à soupe de beurre 1/2 oignon rouge 1 badiane (ou anis...
Ingrédients: Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 150g de foie gras 2g d'agar agar sel poivre cardamonne Pour la salade : mesclun magrets de canards...
Une viande tendre et fondante... à condition qu'elle soit bien cuite! Pour éviter de vous retrouver avec des morceaux de magrets de canard trop secs, consultez plutôt nos différentes manières de cuire cette viande, et ce à la minute près!
Ingrédients: Un beau filet de lotte Un demi magret d'oie séché 2 belle tranches de foie gras de canard entier médaillé 1 citron vert du basilic (du jardin) 1/2...
Ingrédients: 1 mangue mûre 1 avocat 3-4 tomates séchées Une douzaine de tranches de magret de canard séché Pour la sauce : Le jus d'un demi pamplemousse 2...
Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 125 g de magret sèche 200 g de chèvre mi-sec 50 g de raisins secs...
Ingrédients: Chantilly de morbier : 130 g de Morbier 20 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de miel liquide Poivre Chutney de...
Ingrédients: 100 g de mélange de jeunes pousses 2 noix de St Jacques 3 dés de foie gras (type Picard) 3 lamelles de magret de canard séché 3 tomates cerise 1/4...
