Minis brochettes
13 recettes
Idéales pour les brunchs, les pique-niques ou les déjeuners en petits comités, les minis brochettes séduisent par leur simplicité et leur saveur qui est toujours au rendez-vous. Bien plus qu’un simple alignement d’ingrédients variés, les minis brochettes offrent la possibilité d’allier le côté pratique d’un repas rapide au plaisir du goût. Qu’elles soient servies en apéritif ou en dessert, les minis brochettes ont l’avantage de plaire aux petits comme aux grands. Une infinité de possibilités s’offrent à vous : fruits, petits légumes, viandes, fruits de mer… Votre inventivité est la seule limite pour trouver des combinaisons originales.
Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !
Plat facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: Blancs de poulet 125 ml de sauce soya foncée 6 cuillères à table de mirin 2 cuillères à table de miel 100 ml de bouillon de volaille graines de...
Mini-brochettes melon et crevettes
Apéritif facile 15 min 148 kcal
Ingrédients: 18 crevettes cuites et décortiquées 1 petit melon 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 brins de coriandre 2 pincées de gingembre en...
Mini brochettes tomate cerise et mozzarella
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic...
Mini-brochettes speck - feta - tomates confites
Entrée facile 10 min
Ingrédients: de la feta du speck des tomates confites de l'oignon rouge du persil plat de l'origan du poivre noir du moulin de l'huile d'olive des petits pics
Mini brochettes de boulettes de boeuf a la coriandre
Plat facile 19 min 462 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 2 oignons nouveaux 50 g d'amandes hachées 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de...
Mini brochettes tomates cerises & mozza
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano) 10 billes de...
Mini-brochettes apéritives
Apéritif facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: Melon Jambon cru en tranches très fines (Parme, Aoste..) Feta Tomates cerise Huile d'olive Basilic Poivre du Moulin
Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.
Apéritif facile 10 min 269 kcal
Ingrédients: 2 melons 250 gr de miniboules de mozzarella 100 gr de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel...
**plagiat de mini-brochettes apéritives**
Apéritif facile 10 min 188 kcal
Ingrédients: Pour 20 : 10 tranches de viande des grisons 40 pistaches salées 150 g de mozzarella (1 paquet de 20 billes) 1 bocal de tomates séchées à l'huile
Mini brochettes de mangue au jambon serrano et coulis balsamique
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: Coulis de balsamique ½ tasse (125 ml) de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe (45 ml) de miel 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais, râpé...
Mini-brochettes de poulet au miel et au thym
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 3 demi-poitrines de poulet sans la peau Le jus et le zeste râpé de 1 citron 1 cuillère à tab (15ml)d'huile d'olive 3 cuillères à tab (45ml)de miel...
Mini-brochettes de dinde au sésame
Apéritif facile 15 min 84 kcal
Ingrédients: 200 g de blanc de dinde ou de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel liquide
Huîtres gratinées au bacon et mini brochettes d'huîtres
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1) Huîtres gratinées au bacon : 12 huîtres creuses 6 tranches fines de filet de bacon 1 échalote 1/2 verre de muscat 1/2 verre d'eau des huîtres 15...
